Nhiều chị em nội trợ quan tâm học cách pha nước chấm bánh tráng hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết cách làm nước chấm bánh tráng ngon đúng chuẩn thì hãy lưu lại cách làm dưới đây của chúng tôi nhé!
Mục Lục
Cách làm nước chấm bánh tráng tỏi ớt thần thánh
Để làm được nước chấm bánh tráng tỏi ớt thần thánh cần chuẩn bị các nguyên liệu và các bước thức hiện như dưới đây:
Nguyên liệu
- Tỏi: 100 gram
- Ớt: 100 gram
- Nước mắm: 200ml
- Đường: 150 gram
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 50ml
- Nước dừa: 200ml
Các bước thực hiện làm nước chấm bánh tráng tỏi ớt thần thánh
Bước 1: Nếu muốn tỏi và ớt nổi đẹp mắt trên mặt nước mắm, bạn hãy băm nhuyễn sau khi rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Cho nước mắm, đường, bột ngọt, nước dừa vào nồi, khuấy tan rồi đun sôi. Tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Khi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi, ớt băm vào khuấy nhẹ tay cho hòa quyện.
Bước 4: Tương ớt tỏi dùng với bún thịt nướng, chả giò, thịt luộc… đậm đà, thơm ngon khó cưỡng… chứ không riêng gì để chấm bánh tráng.
Cách làm nước chấm mắm me đậu phộng thơm và bùi
Để làm nước chấm mắm me đậu phộng thơm và bùi cần chuẩn bị các nguyên liệu và các bước thức hiện như dưới đây:
Nguyên liệu chế biến
- Nước cốt me: 50ml
- Đường vàng: 40 gram
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Tôm/tép khô: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Hành tím cắt lát: 1 muỗng cà phê
- Ớt sừng băm: 2 muỗng cà phê
- Đậu phộng rang giã vụn: 15 gram (có thể dùng nhiều hơn)
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Các bước để thực hiện làm nước chấm mắm me đậu phộng
Bước 1: Phi thơm hành khô trước, sau đó cho các nguyên liệu còn lại trừ hành tím cắt lát, ớt và đậu phộng rang vào, đun trên lửa nhỏ.
Bước 2: Khi nước sốt đã hơi sánh lại thì cho ớt băm vào nồi khuấy nhẹ tay theo một chiều.
Bước 3: Khi gia vị tan hết thì cho hành tím đã thái vào nồi để hành không bị nhũn. Bạn cho đậu phộng rang vào nồi nước chấm, khuấy đều và nấu thêm khoảng 1 phút hoặc đến khi nước sốt đặc lại, sánh mịn thì tắt bếp.
Hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng phơi sương
Linh hồn của món ăn vặt ngon nổi tiếng ai cũng mê đó là nước chấm bánh tráng phơi sương, hãy tham khảo biến tấu mới này nhé.
Nguyên liệu chế biến:
- Trứng cút: 10 quả
- Hành lá: 20 gram
- Muối tôm: 15 gram
- Đường: 30 gram
- Ớt sa tế: 5 gram
- Tương ớt: 15 gram
- Nước cốt quả tắc: 50ml
- Đậu phộng rang : 20 gram
- Hành phi: 20 gram
Những bước thực hiện làm nước chấm bánh tráng phơi sương
Bước 1: Đầu tiên, bạn luộc chín trứng cút, bóc vỏ và cho ra đĩa riêng.
Bước 2: Hành lá rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ trước khi cho vào tô. Đun nóng dầu rồi cho mỡ hành vào. Ngoài ra, đổ dầu ăn vào bát đủ ngập hành, cho vào lò vi sóng đợi dầu sôi mới tiến hành.
Bước 3: Trong một tô trộn lớn, cho muối tôm, nước cốt quất, ớt sa tế, tương ớt, 3 thìa canh nước lọc vào trộn đều; khuấy đều và nêm nếm gia vị.
Bước 4: Múc nước chấm ra tô, cho hành phi, đậu phộng, mỡ hành, trứng cút vào trộn đều và ăn kèm với bánh tráng phơi sương.
Bước 5: Với cách pha nước chấm bánh tráng này, bạn chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để cho vào tủ lạnh, sau đó chế biến và thưởng thức để món ăn được ngon và đậm đà hương vị.
Mua nguyên liệu trên VinID đảm bảo chất lượng
Trên thị trường, để mua các nguyên liệu làm món ăn thì không phải điều quá khó khăn, nhưng bạn nên chọn những nơi uy tín để có thể mua được nguyên liệu đảm bảo chất lượng cũng như đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Săn voucher mua nguyên liệu trên app VinID để tiết kiệm thời gian cũng như chọn lựa cho mình được những thực phẩm chất lượng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!
